Wiadomości branżowe

Żurek bez majeranku, pomidor bez bazylii, jabłko bez cynamonu? Kuchnia pachnąca ziołami

EMPIK, artykuł poradnikowy

Kuchnia pachnąca ziołami

Żurek bez majeranku, pomidor bez bazylii, jabłko bez cynamonu? Smakują dobrze, ale przecież czegoś im brakuje. Zioła od wieków dodają potrawom smaku, zapewniają spory zasób mikroelementów potrzebnych do prawidłowego funkcjonowania organizmu, a nawet leczą. Suszone zawsze mamy po ręką. Teraz czas na świeże i aromatyczne, które najłatwiej wyhodować w domowym zielniku. Te z powodzeniem mogą służyć nam i naszemu zdrowiu cały rok.
Zacznijmy od jakości nasion i sadzonek. Ich staranna selekcja i wybór tylko tych wysokojakościowych sprawi, że zioła będę mocniejsze niż te kupione w hipermarkecie, a także dłużej utrzymają się w domowych warunkach. Zakupione nasiona siejemy, a uzyskane w ten sposób sadzonki przesadzamy do glinianych doniczek.

Ogromną rolę w uprawie ziół ma odpowiednie miejsce. Zioła lubią słońce, dlatego ustawiajmy je w nasłonecznionych miejscach ? czy to na kuchennym parapecie czy w ogrodzie. Nie mniej ważne jest systematyczne podlewanie. Nie ma tutaj jednego przepisu na sukces ? im bardziej roślina jest eksponowana na słońcu, tym więcej wody będzie potrzebować. Ziemia, w której rosną sadzonki bądź wata, na której wysiewamy nasiona, powinny być wilgotne, ale nie mokre. Nigdy nie powinno w nich być nadmiaru wody.

Dostępność ziół w sklepach stale się powiększa. Do wyboru mamy gatunki jednoroczne, wśród których warto wymienić choćby bazylię, cząber, kolendrę, kminek, oraz wieloletnie, rozrośnięte okazy ? na przykład: mięty, szałwii czy melisy.

Co prawda na wysiew ziół jednorocznych i dwuletnich z przeznaczeniem do ogródka jest już za późno, bo swój okres wzrostu powinny rozpocząć na kuchennych parapetach w lutym, ale ciągle możemy stworzyć naprawdę bujne domowe zielniki.

Sadząc zioła zasadniczo nie mamy wiele ograniczeń, ale są czynniki, które sprzyjają ich lepszej uprawie. Zioła o rozbudowanym systemie korzennym powinno się sadzić w pojemnikach o głębokości do 40 cm. Płytkokorzenne natomiast, a wśród nich są popularne majeranek, cząber i tymianek, mogą rosnąć w płaskich donicach bądź niewysokich misach.

Dla tych, którzy lubią smaki i aromaty świeżych ziół Empik przygotował kolekcję ?Kuchnia pachnąca ziołami?. Znajdziemy w niej: ceramiczne ogródki, doniczki na sadzonki i nasiona oraz praktyczne pojemniki przedłużające życie roślin. Obieraki, nożyczki, wyciskarki, młynki i tarki, a także moździerze oraz tasaki do siekania ziół w komplecie z drewnianą deską będą przydatne w przygotowaniu zdrowych dań pachnących świeżymi ziołami.
Kolekcja ?Kuchnia pachnąca ziołami? jest dostępna w salonach Empik oraz na Empik.com.

Ceramiczna osłona na doniczkę (4)-001-2014-04-03 _ 22_49_02-75

Ceramiczna osłona na doniczkę-002-2014-04-03 _ 22_49_00-75

Ceramiczny moździerz mały-003-2014-04-03 _ 22_48_58-75

Deska do krojenia-004-2014-04-03 _ 22_49_04-75

Doniczka na zioła-005-2014-04-03 _ 22_49_06-75

Fartuch kuchenny-006-2014-04-03 _ 22_49_08-75

Młynek do ziół (2)-007-2014-04-03 _ 22_49_13-75

Młynek do ziół-008-2014-04-03 _ 22_49_11-75

Nożyczki do ziół (2)-009-2014-04-03 _ 22_48_38-75

Nożyczki do ziół-010-2014-04-03 _ 22_48_39-75

Pojemnik na zioła-011-2014-04-03 _ 22_48_42-75

Potrójna doniczka na zioła-012-2014-04-03 _ 22_48_44-75

Rękawica kuchenna-013-2014-04-03 _ 22_48_45-75

Tarka z pojemnikiem-014-2014-04-03 _ 22_48_48-75

Wyciskacz do czosnku-015-2014-04-03 _ 22_48_50-75

Zestaw do siekania ziół (2)-016-2014-04-03 _ 22_48_53-75

Zestaw do siekania ziół-017-2014-04-03 _ 22_48_55-75

——————————————————–
Empik to największa i najlepiej rozpoznawalna sieć dystrybucji dóbr kultury, wiedzy i rozrywki na polskim rynku. Już od 65 lat jest stałym elementem kulturalnego krajobrazu Polski. W 200 salonach Empik oferuje swoim Klientom unikalny mix produktów: dziesiątki tysięcy książek, płyt z muzyką, filmów, gier multimedialnych, czasopism, dekoracji do domu, produktów i zabawek edukacyjnych, artykułów do relaksu i pielęgnacji, rozwoju własnego, gier planszowych i gadżetów podróżniczych a także bilety na różnorodne wydarzenia. Dla ponad 30 milionów klientów rocznie Empik jest swoistym przewodnikiem po tym, co w kulturze i rozrywce najmodniejsze i najbardziej godne uwagi.

Similar Posts